Asiatisch lecker!

Jedes Mal, wenn es beim Asiaten wieder total lecker geschmeckt hat, fragt man sich: Kann ich das auch so hinbekommen? Mit dieser Rezeptsammlung von Corinna Wild gelingt das spielend. Was oft sehr exotisch und kompliziert aussieht, ist mit Hilfe des Thermomix einfacher als gedacht. Viele außergewöhnliche Zutaten sind nicht nötig, denn wir haben versucht uns auf nur wenige aber typische Grundzutaten der asiatischen Küche zu beschränken.

Ein beliebter Klassiker auf asiatischen Speisekarten ist das Huhn in Erdnusssauce. Damit das Gericht schnell auf dem Tisch steht, wird das Hähnchenbrustfilet in den Varoma gelegt und der Jasminreis in den Gareinsatz gefüllt, denn beide Komponenten werden so gleichzeitig gegart. Im Anschluss wird noch fix im Mixtopf des Thermomix die Sauce zubereitet und alles zusammen vermengt. Schon kann nach kurzer Zeit serviert werden. Die WOK Saucen in Asiatisch lecker! sind ebenfalls fix zubereitet und können als Grundbasis für eine Vielzahl an schnell gezauberten Wok-Pfannen dienen. Die dunkle Knoblauch-Ingwer-Sauce passt hervorragend zu Gemüse und Rindfleisch, die fruchtige Mango-Chili-Sauce mischt man unter WOK-Gerichte mit Hähnchen oder Fisch und Meeresfrüchten. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie sich auch an selbstgemachte Sushi Makirollen und Inside-Out-Rolls trauen. Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und legen Sie gleich los!

Im Überblick:

• Überarbeitete Auflage mit 37 Rezepten für den Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6 und TM5)
• Alle Rezepte mit Bild und Nährwertangaben
• Hilfreiche Tipps & Tricks
• Ringösen für praktisches Abheften im Sammelordner