Weisse Bratwurst - Compound 4er-Pack
1 Stk.
4 x 21 g Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren

5,99 €
Alter Preis: 7,49 €
7,13 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

Bezeichnung:
Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren
MHD:
bis 06/2019
Set-Inhalt:
4 x 21 g
Kategorie:
Artikelnummer:
CoWB
Set

sofort verfügbar

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Compound für weisse Bratwurst
Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren

Auch geeignet für folgende Rezeptvarianten: Grobe Bratwürste, Bratwurstschnecken, Bratspätzle oder Wollwürste

Verpackungseinheit:

4 Päckchen à 21 g (für je 650 g Masse)

Die Compounds sind:
  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE allergene Stoffe*
  • OHNE Farbstoffe
  • OHNE Aromen
  • OHNE jodiertes Salz
  • OHNE Füllstoffe
  • OHNE Verdickungsmittel
  • OHNE Zucker

WICHTIG:
Um Wurst selbst herstellen zu können, benötigen Sie das Buch
Ran an die Wurst mit vielen Anleitungen und Rezepten.

Der speziell entwickelte Gewürzcompound ermöglicht Ihnen, selbst Wurst mit Hilfe Ihres Thermomix herzustellen. Sie werden verblüfft sein, wie schnell die Herstellung funktioniert.
Das Prinzip ist sehr einfach: Sie brauchen gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Thermomix auf höchster Stufe fein zerkleinert. Danach kommt der jeweilige Compound dazu. Eiswasser wird noch untergemixt und in ca. 5 Minuten entsteht das fertige Wurstbrät.

Das fertige Wurstbrät wird je nach Sorte z. B. in einer Auflaufform im Ofen gebacken, wie beim Leberkäse. Für Aufschnittwurst (Brühwurst) wird das Brät entweder mithilfe einer Folie zu einer Rolle gepresst oder in ein Einmachglas gefüllt. Beides können Sie dann ganz bequem im Varoma brühen. Danach muss die fertige Wurst nur noch abkühlen und das war´s! Genial einfach oder? Probieren Sie es aus und Sie werden genauso begeistert sein wie wir.

Zutaten:
Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Würze, Dextrose

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
 Brennwert (kj/kcal) 478/114
 Fett 2,2 g 
 - davon gestättigte Fettsäuren 0,7 g 
 Kohlenhydrate 18,5 g 
 - davon Zucker 16,2 g 
 Eiweiß: 4,4 g 
 Ballaststoffe: 4,4 g 
 Salz: 61,0 g 

Aufbewahrungshinweis: bitte trocken lagern!

Hergestellt für:
LUCOMA Rauscheder, Schmidkapellenweg 6, 84494 Niederbergkirchen


*Allergeninformationen:
Die Compounds sind OHNE...
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, Lupinen, Weichtiere





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Kundenbewertungen

Durchschnittliche Artikelbewertung
5
(1 Stk.)

Meine Lieblingsbratwurst
., 05.10.2016

Bratwurst war bisher nie mein Ding, aber diese ist wirklich lecker und Dank geringem Phosphat, habe ich auch kein Kopfweh bekommen.


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