Low Carb Weihnachten
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Low Carb Weihnachten

Weihnachtliche Leckereien, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei.

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Bezeichnung: Rezeptheft mit Ringösenheftung Format: DIN A5 Seitenzahl: 36 Artikelnummer: C029 Kategorie: Rezepthefte
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Adventszeit = Plätzchenzeit für viele Menschen selbstverständlich!
Wer sich jedoch Low Carb ernährt oder glutenfrei leben muss, weiß wie schwierig die Vorweihnachtszeit mit all den leckeren Düften und Leckereien sein kann. In diesem Rezeptheft finden Sie deshalb leckere Plätzchen, Kuchen aber auch Nachspeisen für eine genussvolle Weihnachtszeit! Alles nahezu kohlenhydratfrei, 100% glutenfrei und ohne Backmischungen! Aber Achtung: leider verhelfen die Leckereien (auch wenn Sie Low-Carb sind) bei übermäßigem Genuss nicht dabei, abzunehmen. Durch den höheren Fettgehalt kann auch mit diesen Rezepten ein Plus auf der Waage entstehen! Deshalb gilt: Genuss in Maßen.

Ein paar Spezial-Zutaten sind für diesen Genuss jedoch nötig: So sollten idealerweise unterschiedliche Sorten Erythrit eingekauft werden. Für eine höhere Süßkraft (empfehlenswert für Konfitüren) gibt es z.B. Erythrit mit Stevia (z.B. Sukrin pluss) oder braunes Erythrit (z.B. Sukrin gold). Dieses hat einen leckeren, malzigen Geschmack eben wie brauner Zucker, der deswegen gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet wird. Neben entöltem Mandelmehl, Kokosmehl und Guarkernmehl sind ebenso Low Carb Schokolade oder Schoko-Drops in weiß und dunkel zu empfehlen. Diese Zutaten erhalten Sie problemlos im Internet. Alternativ können Sie bei der dunklen Schokolade auch Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 85% verwenden, wie es wegen der Einfachheit in den Rezepten steht. Wer sich nur glutenfrei und nicht Low-Carb ernährt, hat die Möglichkeit auf Erythrit als Süßungsmittel zu verzichten und stattdessen auf Zucker zurückzugreifen.




Plätzchen:
Lebkuchen Nürnberger Art
Schwarz-Weiß-Schnecken
Ausstecherle
Orangen-Pekannuss-Herzchen
Mandelräder
Herrenkipferl
Vanillekipferl
Schoko-Sesam-Sterne
Mandel-Küsschen
Spitzbuben
Husarenkrapfen
Tonka-Walnuss-Makronen
Weihnachts-Whoopies
Orangen-Koriander-Stangen

Feine Pralinen:
Rosmarin-Nuss-Crossies
Glühwein-Tröpfchen
Pistazienkugeln
Rumkugeln
Zimt & Koriander Schneebälle
Weihnachtsmandeln

Kuchen & Dessert:
Orangen-Marzipan-Creme
Erdnusshimmel
Fränkisches Weihnachtsparfait mit Glühwein-Zabaglione
Jingle-Bells-Eis
Kleine Weihnachtstorte
Gewürz-Muffins
Orangen-Pekannuss-Tarte
Lebkuchen-Brownies

Zum Verschenken:
Heidelbeer-Glühwein-Marmelade
Santa's Weihnachtsmüsli
Kaffee-Likör
Dominosteine

Alle Rezepte sind mit Bild, Nährwertangaben und geeignet für den Thermomix TM6, TM5 und TM31.

Dieses Heft ist geeignet für die kostenlose MixGenuss App.


Format: Heftung mit Ringösen
Kategorie: SüßesLeichte KücheWinterWeihnachten/AdventBacken
Versandgewicht:0,12 Kg
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Bezeichnung:Rezeptheft mit Ringösenheftung
Format:DIN A5
Seitenzahl:36
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Kundenbewertungen

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
1 Stern

5 von 5
Super!!!

Ich habe erst seit kurzem Diabetes Typ 1 und das macht die Weihnachtszeit leichter. Die Lebkuchen habe ich schon ausprobiert, einfach Klasse.

.,30.10.2015

5 von 5
Endlich

Endlich kann man ohne schlechtes Gewissen naschen ;-)
Naja, wenigstens ein bischen.

.,30.10.2015

5 von 5
Klasse

Auch super geeignet für Diabetiker. Da sind schon viele Rezepte bei die man auch als Diabetiker verwenden kann. Bisschen umwandeln und gut.

.,30.10.2015

Einträge 1 – 3 von 14

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