Pizzateig

Lecker aus dem Ofen! Pizza geht immer und ist eines der beliebtesten Ofengerichte.
Hier findet Ihr einen tollen Grundteig den Ihr schnell im Thermomix zubereiten könnt.
Dann nach Belieben belegen und ab in den Ofen.

Wer den Boden gerne dicker und fluffiger möchte, lässt den Teig nach dem Ausrollen ca. 30 Min. gehen.

Pizzateig

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Portionen: 4 Zubereitung: 5 Min. Backzeit: 10-15 Min. 10-15 Min.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

• 180 g Wasser, lauwarm
• 1/2 Würfel Hefe
• 400 g Mehl, Type 405
• 50 g Olivenöl
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Alle Zeigzutaten in den Mixtopf geben und 1:30 Min./Teigstufe kneten.
2. Teig auf etwas Mehl ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
3. Nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen bei 220-240°C Umluft
   ca. 10-15 Min. backen.

Tipp

Wenn Sie den Teig bereits einige Zeit vorher herstellen möchten (z.B. Mittags für Abends), nehmen Sie nur 1/4 Würfel Hefe und kaltes Wasser.