LOW CARB 2
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Kohlenhydratarmer Genuss aus dem Thermomix!

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Beschreibung

Es wird wieder lecker!

Über 60 neue Rezepte erwarten Sie im 2. Band unseres beliebten Low Carb Buches. Im Vordergrund stehen kreative, sättigende Hauptmahlzeiten wie z.B. Pulled Pork Salat Wraps, Lachs-Lauch-Ragout, Schweinefilet mit Senfgemüse oder Surf & Turf Paella. Mit viel Gemüse, Eiweiß aus hochwertigem Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten, sowie guten Fetten bringen Sie Ihren Stoffwechsel in Schwung, was für ein besseres Körpergefühl sorgt. Wärmende Suppen und Eintöpfe, erfrischende Salatideen aber auch das Low-Carb Frühstück und die Kaffeetafel sorgen für Genuss auf allen Ebenen. Zu jedem Rezept gibt es ein ansprechendes Foto sowie die entsprechenden Nährwerte pro Portion.

Rezeptübersicht


Suppen
Spinat-Käse-Suppe
Paprikasuppe mit Hähnchenbrust
Bolognese-Eintopf
Asiatische Kokossuppe to go
Stroganoff-Suppe mit Champignons

Salate
Lauwarmer Blumenkohlsalat
Asiatischer Gurkensalat m. Garnelentaler
Babyspinatsalat mit Eiervinaigrette
Frühlingssalat mit geräucherter Forelle
Capri-Salat mit Tomatensalsa
Schneller Krabbensalat
Brathähnchen-Salat mit Walnüssen

Snacks & Beilagen
Blumenkohl-Püree
Blumenkohl-Reis
Low Carb Brötchen
Körner-Knäckebrot
Kerniges Saatenbrot
Griechische Muffins mit Hackfleisch
Herzhafter Zwiebelkuchen mit Kümmel

Vegetarische Gerichte
Gefüllte Champignons mit Gorgonzola
Gratinierte Aubergine mit Feta
Grüne Zoodles mit Ziegenfrischkäse
Italienisches Schaumomlette
Überbackene Zucchini-Ravioli mit Pesto
Spinat-Ricotta-Gnoochi auf Tomatensoße
Spargel "Primavera" mit grünem Pesto
Lauch-Champignon-Omelette
Steinpilzflan mit gebrateten Zucchini

Gerichte mit Fisch
Lachs-Lauch-Ragout
Tomaten-Wein-Muscheln
Gefüllte Zwiebeln mit Thunfisch
Garnelencurry mit Blumenkohlreis
Kürbis-Lasagne mit Räucherlachs
Gebackene Forelle mit Gemüsefüllung
Surf & Turf Paella mit Lachs

Gerichte mit Fleisch
Sous-Vide Filetsteak mit Gazpachosalat
Pulled Pork Salatwraps
Gefüllte Champignons mit Chorizo
Bohnen-Gyros-Eintopf mit Feta
Low Carb Waffelburger
Schweinefilet mit Senfgemüse
Indischer Rindertopf mit Spinat
Würziger Gyros-Auflauf
Griechischer Rindereintopf mit Bohnen

Süßes
Schoko-Muffins
Schoko-"Hafer"-Kekse
Choc-Choc-Chip Cookies
Beeren-Crumble
Frischkäsekuchen mit Beeren
Schneller Tassenkuchen
Vanille-Joghurtmousse mit Erdbeeren
Schwarzwälder Creme
Himbeer-Zabaglione
Fruchtiger Quarkauflauf

Frühstück
Frühstücks-Porridge mit Blumenkohl
Mandel-Zucchini-Waffeln mit Zimt
Chia-Himbeer-Fruchtaufstrich
Varoma Frühstücksei
D.I.Y. Salat und Salatdressings
Produktdetails
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Alle Bewertungen

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Gutes Buch
4 von 5

Das Buch ist eine tolle Ergänzung zu meiner Mixgenuss Sammlung! Jedoch finde ich die Backabteilung nicht so gut !!! Klar , dass keine herkömmlichen Mehle verwendet werden , aber warum Erythritin?? Eine Umrechnung Erythritin zu Zucker oder Honig wäre toll gewesen!!! Ansonsten sind tolle Sachen im Buch !!!!!!! Danke dafür :-)

Natascha D., 17.02.2017
Nicht so ganz mein Geschmack
4 von 5

Ich tue mich noch etwas schwer mit den Rezepten und manchen Zutaten, habe aber doch schon einige Rezeote mit Erfolg gekocht.

Elisabeth G., 14.08.2017
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