KNALLER-Brötchen

Wer in diesem Buch klassische Kaisersemmeln, Bauernbrot oder normales Baguette sucht, wird leider nicht fündig werden.
In dieser Sammlung finden Sie richtige Knallerrezepte wie z.B. Alpenzungen mit Speck und Röstzwiebeln, Tomaten-Schafskäse-Brot,
Partybrot Caprese, Knusperteigringe mit Sesam, Knoblauchkranz mit Mozzarella und vielen mehr.

Die Rezepte sind zudem sehr einfach und gelingen mit Hilfe Ihres Thermomix garantiert!
Gerade wenn z.B. Gäste kommen, können Sie mit diesen kreativen Brötchen und Broten so richtig punkten!
Aber auch als Snack an lauen Sommerabenden oder fürs Picknick sind diese Rezepte bestens geeignet.

Das ist der Text, welcher auf der Rückseite des Buches steht. Normalerweise würde ich dem nichts mehr hinzufügen, aber bei diesem Buch ist das gar nicht möglich. Ich backe ja sehr gerne Brot und Brötchen. Schon damals hat mir das Brot
backen von Mixgenuss sehr gut gefallen, wobei ich Knaller Brötchen sogar noch besser finde.
In diesem Buch finden sich auf ca. 108 Seiten über 50 Rezepte, alle Rezepte wie gewohnt mit Bild und Nährwertangaben und es gibt sogar noch zusätzliche Rezeptideen für Aufstriche .
Als ich das Buch bekam, dachte ich mir, oh das hört sich gut an – na dasklingt auch super lecker – ui wie lecker das ausschaut und nach ca. 15
Minuten studieren der einzelnen Seiten stellte sich mir die Frage: Was teste ich denn jetzt?? Kurzerhand hab ich mir eine kleine todo Liste
gemacht und letztendlich bin ich zu dem Schluss gekommen.. ich werde mal alles im Laufe der Zeit nachbacken.
Zum Sonntagsfrühstück hab ich die Tage die Kornspitz xxl gebacken. Die Tage drauf, war ich doch total gespannt wie sich die Knusper Käse Ecken machen und dann wollte ich unbedingt noch ein Baguette machen. Das sind die Rezepte die ich bisher ausprobiert habe und eines kann ich verraten – siesind alle super gelungen und waren mega lecker.
In dem Buch findet man bei einigen Rezepten wieder Tipps, die man gerne ausprobieren möchte bzw. gerne als Inspiration aufnimmt. Alle Rezepte sind, wie gewohnt, im Bereich Zutaten und Zubereitung wieder ganz klar. Alles wichtige ist fett gedruckt. Jeder einzelne Schritt ist super erklärt und kann ohne Probleme nachvollzogen werden.Übrigens, die Bilder in dem Buch laden zum direkten reinbeißen ein.

Mein Fazit:
Alles in allem wieder ein sehr gelungenes Buch. Jeder der Abseits der typischen Brot und Brötchen Rezepte mit etwas besonderem glänzen möchte, wird mit diesem Buch einen Glücksgriff tätigen. Alle Rezepte (also davon gehe ich aus- habe ja nicht alles nachgebacken) haben eine absolute Geling- und Geschmacksgarantie. Meine drei Rezepte sind super angekommen und im übrigen in NullKommaNichts aufgegessen.
Vielen lieben Dank für dieses tolle Buch und tollen Rezepte.

norma K., 21.06.2018

Tolle neue Ideen und viele leckere Sachen für Brotzeiten, Partygebäck usw.! Hab schon viele Sachen draus versucht, top! Weiter so!

Katja M., 16.07.2018