KARTOFFEL Rezepte für den Thermomix

Beschreibung

Sie ist die tollste Knolle der Welt: Die Kartoffel!

Egal ob als Beilage zu Fleisch oder Fisch, verarbeitet zu einer wärmenden Suppe, als klassischer Kartoffelsalat oder als Zutat in einem Brot, die Kartoffel lässt sich in so vielen Varianten zubereiten und ist bei Groß und Klein allseits beliebt.

Neben einigen klassischen Rezepten werden Sie in diesem Rezeptheft auch eine Vielfalt an raffinierten Rezepten rund um die Kartoffel finden. Wenn Sie einmal gekochte Kartoffeln übrig haben, finden Sie jede Menge Vorschläge zur „Resteverwertung“. Hier eignet sich zum Beispiel perfekt ein Kartoffel-Obatzter, der in gerade Mal fünf Minuten mit Hilfe des Thermomix zubereitet ist. In Kombination mit dem rustikalen Kartoffel-Buttermilch-Brot ist das eine super leckere Brotzeit. Wer die tolle Knolle lieber warm genießen möchte, sollte die Bolognese Kartoffeln aus dem Ofen oder aber die Spanische Tortilla probieren. Rezepte für kleine Kartoffel-Snacks dürfen auf keinen Fall fehlen: Die Kartoffelrösti-Muffins oder die Türkischen Kartoffelschnecken eignen sich perfekt zum Mitnehmen!

Im Überblick:

Über 25 Kartoffel-Rezepte für den Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31)
Alle Rezepte mit Bild, Nährwertangaben und Zubereitungszeiten
Tipps & Tricks rund um die Kartoffel
Ringösen für praktisches Abheften im Sammelordner

Rezeptübersicht

Brot & Brötchen:
Klassisches Kartoffelbrot
Italienische Kartoffel-Krusties
Eidgenossen-Brot
Rustikale Kartoffelbrötchen
Kartoffel-Dinkel-Kruste
Kartoffel-Grillbrot
Rustikales Kartoffel-Buttermilch-Brot
Saftiges Kartoffelbrot

Suppen:
Kartoffel-Karotten-Suppe
Kartoffel-Steinpilz-Suppe

Snacks:
Kartoffel-Käse-Bällchen
Kartoffelrösti-Muffins
Kartoffel-Rucola-Waffeln
Türkische Kartoffelschnecken

Warme Gerichte:
Bolognese-Kartoffeln
Kartoffelkuchen
Kartoffelpizza
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Kartoffel-Moussaka
Spanische Tortilla
Yufkarollen mit Kartoffel-Feta-Füllung

Beilagen:
Kartoffel-Obatzter
Griechische Skordalia
Nordischer Kartoffelsalat
Westfälischer Kartoffelsalat
Feldsalat-Dressing
Kartoffelpüree
Spanische Kartoffeln

Produktdetails