IT‘S DINNER TIME!
- unvergessliche Genussmomente bei Ihnen zuhause.
Entdecken Sie die Kunst des exklusiven Kochens mit unserem neuen Buch DINNER TIME.
Mit diesen Rezepten wird das Kochen für Gäste zum Vergnügen, denn wir zeigen Ihnen wie Sie mit einfachen Zutaten und Ihrem Thermomix kulinarische Meisterwerke zaubern, die Ihre Gäste begeistern werden. Starten Sie mit einem spritzigen Aperitif und kleinen Häppchen in den Dinnerabend. Für das anschließende 3-Gänge-Menü stehen verschiedene Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zur Auswahl, aus denen Sie ein traumhaftes Menü für Ihre Gäste zusammenstellen können. Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch, für jeden Geschmack und Anlass können so individuell die einzelnen Gänge ausgewählt werden. Die leicht verständlichen Rezepte für den Thermomix inklusive schönen Ideen zum Anrichten der Teller gelingen mit den ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.
Tauchen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen in die Welt des Fine Dinings ein und genießen Sie ein selbst gekochtes Menü der Extraklasse. Für einen gelungenen Auftakt stoßen Sie mit den Gästen mit einem prickelnden Aperitif wie zum Beispiel einem Grapefruit-Spritz oder Fresh Bramble auf den Abend an. Begleiten können Sie den Aperitif mit einer kulinarischen Einstimmung auf den Dinnerabend, den Amuse-Gueule. Frittierter Mozzarella auf Tomatenmarmelade oder mediterrane Polenta-Taler mit Balsamico-Pilzen können vorweg auf einem schönen Tablett den Gästen serviert werden. Für das 3-Gänge-Menü können Sie aus den verschiedensten Gerichten wählen oder Sie verwenden einen von uns zusammengestellten Menüvorschlag: Als Vorspeise wird ein Birnen-Carpaccio mit Rucola, Honig und Walnüssen serviert. Darauf folgen als Hauptgang die Involtini vom Kalb mit Trüffel-Ravioli und karamellisierten Chicorée. Das fruchtige Strawberry-Cream-Dessert mit Cantuccini bildet den krönenden Abschluss dieses Menüs. Mit den ausführlichen Tipps zum Ablauf sowie den bei den Gerichten aufgeführten Zubereitungsschritten der Einzelkomponenten können Sie Ihre Kochkünste entfalten.
Buchdetails:
- Hochwertiges Hardcover Kochbuch mit matt schwarzem Cover
- edle Goldfolienprägung sowie Relieflack
- langlebige Fadenheftung
- klimaneutral produziert in Deutschland
- Ultra-HD-Druck für mehr Brillianz
- Innenseiten seidenmatt lackiert
- 240 Seiten
- Leseband
Inhalt:
- über 70 neue Rezepte für den Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31)
- Alle Rezepte mit Bild und Nährwertangaben
- Inhaltsverzeichnis nach Kategorien
- A-Z Rezeptverzeichnis
- Vorbereitungshinweis bei jedem Rezept
- Leitfaden für Gastgeber
- Am Ende des Buches 4 verschiedene vorgeschlagene Menüs inkl. aller Vorbereitungsschritte
Aperitif und Amuse-Gueule
Rosé Hugo
Grapefruit-Spritz
Pfirsich-Hibiskus-Spritz
Fresh Bramble
Räucherlachs-Tatar
Garnelen-Avocado-Tostadas
Frittierter Mozzarella
Mediterrane Polenta-Taler
Feine Suppen
Einlagen für Suppen
Meerrettich-Weißwein-Süppchen
Parmesan-Süppchen
Paprikasuppe
Geeiste Gurkensuppe
Tomatensuppe
Kartoffelsuppe
Vorspeisen
VEGETARISCH
Burrata Symphonie
Grapefruit-Carpaccio
Mozzarella auf Tomaten-Erdbeer-Salsa
Salat Waldorf-Art
Ziegenkäse Panna cotta
Ringelbete-Carpaccio
Kartoffel-Türmchen
Birnen-Carpaccio
Japanische Aubergine
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Avocadosalat mit Garnelen
Buntes Lachs-Carpaccio
Gebeizter Aperol-Lachs
Garnelen-Mangosalat
Forellenmousse
FLEISCH
Caesar Salad Deluxe
Vitello Tonnato
Schinken-Tatar
Kürbis-Tatar
Polentaschnitten
Hauptgerichte
VEGETARISCH
Risotto mit Ofenkürbis
Zitronen-Avocado-Spaghetti
Veggieburger mit Panko-Blumenkohl
Lasagne alla Norma
Rucolaknödel
Gemüsestrudel
Pilz-Risotto-Bällchen
Gemüsetarte
Rote Bete-Feta-Türmchen
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Teriyaki-Lachs
Zitronen-Pfeffer-Lachs
Orangen-Fenchel-Garnelen
Saibling mit Rösti
Rotbarschfilet
Fischfilet mit Dill-Kartoffeln
FLEISCH
Bergkäse-Brezen-Gnocchi
Rinderfilet mit Kartoffelrose
Involtini vom Kalb
Schweinefilet im Blätterteig
Serrano-Hähnchen
Schweinefilet mit Kartoffel-Baumkuchen
Rinderfilet im Kräutermantel
Gefüllte Putenbrust
Süßes und Desserts
Cookies & Cream Parfait
Pistazien Panna cotta
Zimt-Quark-Soufflé
Geeister Kaiserschmarrn
Chocolate Lava Cake
Strawberry-Cream-Dessert
Mandel-Tartelettes
Quarkbällchen
Apfel-Mohn-Strudel
Apfel-Zimt-Dessert
Dessert-Cocktails
Like Snicker Martini
Coconut White Russian
French Vanilla Espresso
Chocolate Martini
Schoko-Tiramisu
The incredible Mr. Hulk
- Kategorie: HerzhaftesSüßesWeihnachten / AdventHauptgerichtevegetarischGetränke
- Format: Hardcover
- Versandgewicht: 1,15 kg
- Artikelgewicht: 1,08 kg
- Bezeichnung: Hardcoverbuch
- Format: 21,5 x 23,5 cm
-
Hersteller:
C. T. Wild Verlag & Handel GmbH
Saueracker 7
93309 Kelheim
info@mixgenuss.de - Seitenzahl: 240